Исхрана и варење – Ризница знања

Каква је улога јетре?

Александар — Mon, 07 Sep 2009 05:00:24 +0000

Јетра не само што производи сокове за варење у цревима, већ је и цедиљка за храну која долази из црева (изузев масти). Она прихвата храну сварену у цревима и у низу хемијских процеса даље је прерађује.

Source

Како раде црева?

Александар — Sun, 06 Sep 2009 05:00:09 +0000

Већина људи има нејасну представу о томе да се негде у њиховој утроби налазе вијуге и вијуге црева, чудних путева којима пролази храна за време варења. Али је мало оних који знају како црева раде.

Source

Како се вари храна?

Александар — Sat, 05 Sep 2009 05:00:29 +0000

Да бисмо живели и расли, узимамо храну. Али она мора да претрпи низ хемијских и физичких промена да би организам могао да је користи. Овај процес се зове варење. Варење почиње стављањем хране у уста, жвакањем и гутањем.

Source

Како осећамо мирис?

Александар — Fri, 04 Sep 2009 05:00:12 +0000

Ми осећамо мирис када нека хемијска материја долази у додир са завршецима одређених живаца. Ова материја мора да буде у облику гаса или паре, иначе не би могла да путује кроз ваздух. Зато можемо да осетимо мирис и на већој удаљености.

Source

Како осећамо укус хране?

Александар — Thu, 03 Sep 2009 05:00:58 +0000

Укус зависи од дејства честица неке материје на одређене, посебно осетљиве органе у нашем телу. Ако честице једне материје не могу слободно да се крећу, ми не можемо да осетимо њен укус. Зато осећамо укус само оних материја које су у раствореном стању.

Source