Да одредите које су печурке за јело а које нису, најбољи начин је да их не пробате! Ма шта вам рекли, ма каквим „методама“ за распознавање печурки да располажете, никад немојте да пробате печурке. Једине сигурне печурке су оне које се купују у продавницама!
Многи људи још увек имају заблуде о печуркама. Неки, на пример, мисле да кад се печурке кувају, сребрна кашика којом их мешамо поцрни ако су печурке отровне. Ова „проба“ је погрешна!
Није тачно ни то да неке печурке могу да вас отрују ако их додирнете.
Још једна заблуда о печуркама је та да печурке са ружичастим плочицама испод клобука (шеширића) нису отровне. Она се заснива на чињеници да две најпознатије врсте јестивих печурака имају ружичасте плочице, а Amanitas, које су отровне, имају беле плочице. Али разлика између ових врста не може увек да се утврди. Поред тога, многе печурке за јело уопште немају ружичасте плочице испод клобука.