Међу више од 500 различитих врста пљоснатих риба налази се морски лист (Solea solea), иверак, коњски језик, облиш и др. Тела ових риба су равна, пљосната попут тигања; оне леже или пливају окренуте само на једну страну, и на самом врху главе имају очи.
Пре много хиљада година рибе пљоснатице се нису кретале, већ су мировале изврнуте само на једну страну својих пљоснатих тела. Ако би се и кретале, кретале су се усправно, због чега су их све остале рибе лако уочавале и непријатељи почели таманити. Зато су неке врсте ових пљоснатица започеле да се крећу увек окренуте на једну страну, па су временом све врсте иверака почеле тако исто да се крећу.
То је, међутим, створило сасвим нов проблем у животу пљоснатица. Тај положај је значио да је риби једно око у муљу а да јој се уста налазе под лошим углом. Хиљадама година покушавале су ове рибе да ускладе положај ока и уста, и око се постепено премештало ка врху главе и најзад сместило на самом врху.
Најнеобичнија појава је та да и данас иверци пролазе кроз ове преображаје. Понавља се цео процес описане еволуције за живота једне пљоснатице — њено око се креће ка врху главе све док се коначно не заустави на самом врху.