Кад посматрамо неки орган човечјег тела, његова грађа и начин рада изгледају нам невероватни. Ни јетра није изузетак. То је највећа жлезда у организму и, поред мозга, највећи орган тела. Нормална јетра тешка је око један и по килограм.
Јетра је тако велика због улоге коју има. Она не само што производи сокове за варење у цревима, већ је и цедиљка за храну која долази из црева (изузев масти). Настави са читањем Каква је улога јетре?
Већина људи има нејасну представу о томе да се негде у њиховој утроби налазе вијуге и вијуге црева, чудних путева којима пролази храна за време варења. Али је мало оних који знају како црева раде.
Дужина црева код животиња зависи од врсте хране којом се хране. Месождери имају краћа црева због тога што се храна коју они узимају брже вари. Претпоставља се да људи који углавном живе на биљној храни имају дужа црева него људи који се претежно хране месом. Настави са читањем Како раде црева?
Да бисмо живели и расли, узимамо храну. Али она мора да претрпи низ хемијских и физичких промена да би организам могао да је користи. Овај процес се зове варење.
Варење почиње стављањем хране у уста, жвакањем и гутањем. Оно се обавља у прибору за варење. Сви делови овога прибора су међусобно повезани, а разликују се по радњама које обављају. Настави са читањем Како се вари храна?
Свако воли пријатне мирисе — мирис цвећа, или мирис колача који се пече. Али неугодан мирис може да буде веома непријатан. Чудно је, али количина мириса, и када су пријатни и када су непријатни, може да буде веома, веома мала, па да се ипак осете. Знате ли да ћете осетити мирис неких материја чак и када их у ваздуху има у невероватно малој сразмери, само 1:30.000.000.000! То важи за човека, чије је чуло мириса слабије развијено него код пса. Настави са читањем Како осећамо мирис?
Укус зависи од дејства честица неке материје на одређене, посебно осетљиве органе у нашем телу. Ако честице једне материје не могу слободно да се крећу, ми не можемо да осетимо њен укус. Зато осећамо укус само оних материја које су у раствореном стању. Настави са читањем Како осећамо укус хране?