Кад посматрамо неки орган човечјег тела, његова грађа и начин рада изгледају нам невероватни. Ни јетра није изузетак. То је највећа жлезда у организму и, поред мозга, највећи орган тела. Нормална јетра тешка је око један и по килограм.
Јетра је тако велика због улоге коју има. Она не само што производи сокове за варење у цревима, већ је и цедиљка за храну која долази из црева (изузев масти). Настави са читањем Каква је улога јетре?
Свако воли пријатне мирисе — мирис цвећа, или мирис колача који се пече. Али неугодан мирис може да буде веома непријатан. Чудно је, али количина мириса, и када су пријатни и када су непријатни, може да буде веома, веома мала, па да се ипак осете. Знате ли да ћете осетити мирис неких материја чак и када их у ваздуху има у невероватно малој сразмери, само 1:30.000.000.000! То важи за човека, чије је чуло мириса слабије развијено него код пса. Настави са читањем Како осећамо мирис?
Тело сваке животиње и биљке је права хемијска фабрика. У ствари, кад се непрекидно не би дешавале хемијске промене свих врста, живот не би био могућ. Човек је у стању да користи храну, да дише, да расте и да се креће само захваљујући хемијским променама које се збивају у ћелијама, ткивима и органима његовог организма. Настави са читањем Шта је ензим?
Кад не бисмо јели, не бисмо могли ни да живимо ни да растемо. Утврђено је које су хранљиве материје потребне нашем телу и колико нам тих материја треба да бисмо очували здравље. Другим речима, није довољно само јести већ се мора узимати довољна количина сваке врсте хранљивих материја.
Храна богата беланчевинама (млеко, јаја, сир, месо и риба) садржи велике количине ове материје која је потребна организму за изградњу нових ћелија. Настави са читањем Зашто морамо да једемо?
Данас скоро свако води рачуна о својој телесној тежини и велики број људи и жена држи неку дијету. Може се рећи да „сало“ нико не жели.
Па ипак, масно ткиво, или сало, врло је потребно људском организму. Оно се нагомилава на следећи начин: на неким местима ћелије везивног ткива бивају испуњене масним материјама. Настави са читањем Шта је масно ткиво?